A pesar que Madrid es una tierra de gran tradición culinaria en torno a las tapas y al buen yantar, aun no existia en
Alcalá de Henares un restaurante especializado y con capacidad para ello. Desde que abrió sus puertas, el
Restaurante Patrimonio cubre ese hueco, ofreciendo las mejores tapas y platos de Alcalá de Henares, con una
cocina de vanguardia, pero siempre casera y siguiendo las mejores tradiciones alcalainas.
Especialidad en Migas Caseras elaboradas con chorizo, panceta, huevos fritos y aceite de oliva
Gran variedad en raciones (callos, oreja, tigres, sepia, calamares etc.) y tapas caseras
Arroz con bogavante, servido directamente de la cazuela a su plato, recien retirado del fuego de nuestras cocinas.
Tosta Patrimonio, tostas de pan de pueblo alcalaino elaboradas de manera artesanal
Gran carta de vinos
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